Los beneficios de la cúrcuma

Los beneficios de la cúrcuma

¿Conocéis los beneficios de la cúrcuma?

Gran parte de las propiedades beneficiosas de la cúrcuma, son debidas a su acción antioxidante. Combate la oxidación de los tejidos, reduciendo su irritación y deterioro, protegiendo a las células de los radicales libres que pueden dañar el ADN celular.

Tiene un gran aporte nutricional, fibra, vitaminas C, E, K, B1, B2, B3, B6 y B9. Además es rica en manganeso, hierro, potasio, calcio, magnesio y zinc.

Entre todos los beneficios  de la cúrcuma, caben destacar:

Es un potente antiinflamatorio, ayudando a prevenir inflamaciones articulares e inflamaciones que afectan a órganos, como la enfermedad inflamatoria intestinal, el colon irritable, el hígado, etc.

Propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular (inhibe la agregación plaquetaria e interfiere la absorción del colesterol en el intestino).

Es digestiva y quemagrasas, ya que mejora la cantidad, calidad y flujo de la bilis.

Posee propiedades anticancerígenas.

Regula el azúcar en sangre.

Fortalece el sistema inmunológico.

Mejora la función cerebral.

 

Como véis, la especia de color naranja, tiene muchos beneficios para nuestros compañeros. Y una manera de potenciar todos sus beneficios, es preparando GOLDEN PASTE. Es una receta muy sencilla, que os explicamos a continuación:

Ingredientes:

1 taza de agua.

1/2 taza de cúrcuma.

1/4 taza de aceite de coco.

1 cucharadita de pimienta negra molida.

Receta:

Calentar la taza de agua y añadir la 1/2 taza de cúrcuma. 

Remover durante aproximadamente 5-7 minutos.

Apagar el fuego, añadir 1/4 de taza  aceite de coco y la cucharadita de pimienta negra.

Se puede conservar en la nevera, en tarro de cristal, durante aproximadamente 10-14 días.

Dosis:

1/4 cucharadita  para gatos cada 24 horas.

1/2   cucharadita para perros pequeños cada 12 horas.

1 cucharadita para perros medianos cada 12 horas.

1,5 churadatida para perros grandes cada 12 horas.

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